Mucver πατάτες και κολοκυθάκια (Ökce,Öcce)

Αν σκέφτεστε τι να κάνετε με το εσωτερικό της κολοκύθας όταν μαγειρεύετε πιάτα όπως κολοκυθάκια καθιστών, αυτή η συνταγή με τη γεύση της σφολιάτας είναι μόνο για εσάς. ????????

Αν δεν υπάρχουν κολοκυθάκια, μπορείτε να το φτιάξετε με 4-5 κολοκυθάκια και τρίφτη πατάτες.

1. Κόβουμε τα κολοκυθάκια και τις πατάτες μας σε μικρά κομμάτια.
2. Τρίψτε μέσα το καρότο και το σκόρδο.
3. Ψιλοκόβουμε το φρέσκο ​​κρεμμυδάκι και τον μαϊντανό και τον προσθέτουμε.
4. Σπάμε το αυγό, ρίχνουμε τα μυρωδικά, ρυθμίζουμε την ποσότητα του αλατιού σύμφωνα με το γούστο μας και ανακατεύουμε.
5. Ας του δώσουμε μια συνοχή προσθέτοντας αλεύρι. Η συνοχή του δεν πρέπει να είναι ούτε πολύ πηχτή ούτε πολύ ρευστή.
6. Βάζουμε το λάδι στο τηγάνι και το ζεσταίνουμε.
7. Παίρνουμε μια κουταλιά της σούπας και μια κουταλιά γουδί στο ζεσταμένο λάδι μας, το βάζουμε στο λάδι, το πιέζουμε και το αλείφουμε να ψηθεί το εσωτερικό του και μετά το τηγανίζουμε καλά και από τις δύο πλευρές και σερβίρουμε.

Πατάτα κολοκυθάκια Mucver (Ökce,Öcce) Συνταγή με φωτογραφία