Ψητή Γεμιστή Πιπεριά με κιμά

Δοκιμάστε αυτή τη γεύση, δεν θα το μετανιώσετε ???? Καθαρίζουμε και πλένουμε τις όμορφες γεμιστές πιπεριές. Τρυπάμε τον πάτο των πιπεριών με μια οδοντογλυφίδα. Το κάνει να μαγειρεύεται καλύτερα.

1. Υλικά: Προσθέστε τον κιμά, το ρύζι, τις ντομάτες, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, το λάδι, τον πελτέ ντομάτας, τα μπαχαρικά και το αλάτι και ανακατέψτε καλά. Αν σας αρέσει πικάντικο, μπορείτε να το φτιάξετε ανάλογα.
2. Γεμίζουμε καλά τις γεμιστές πιπεριές και τις βάζουμε στην κατσαρόλα. Για τη σάλτσα, βάζουμε 1 και μισή κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας στο ζεστό νερό και τον ανακατεύουμε και τον περιχύνουμε με τις γεμιστές πιπεριές.
3. Βεβαιωθείτε ότι το νερό είναι στο ίδιο επίπεδο με τις γεμιστές πιπεριές. Αφήστε το να βράσει σε δυνατή φωτιά και στη συνέχεια ψήστε το στη χαμηλότερη φωτιά.
4. Τότε ας το βάλω στο χρέος μου και ας ρίξω πάνω του το υπόλοιπο νερό. Το αφήνουμε να ψηθεί στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει. Πάνω στις γεμιστές πιπεριές μας φτιάχνουμε σκορδογιαούρτι. Καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν ήδη ☺️☺️.

Γεμιστή πιπεριά φούρνου με κιμά Συνταγή με φωτογραφία