Χασός κουνουπιδιού

Βράζουμε το κουνουπίδι και το αφήνουμε να κρυώσει, μετά το βάζουμε σε ένα μπολ και το θρυμματίζουμε με ένα πιρούνι, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τον μαϊντανό και τον προσθέτουμε.
Στη συνέχεια προσθέτουμε ένα ένα τα υλικά και τα ανακατεύουμε, αν γίνει ρευστό, μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλεύρι γαλάτη, μας αρέσει λίγο μαλακό, αυτό το μέτρο μας κάνει καλό, μπορείτε να ρυθμίσετε την πυκνότητα ανάλογα με εσάς, μετά βάζετε λάδι στο τηγάνι και περιμένετε να ζεσταθεί και μετά είτε το πλάθετε με το χέρι είτε το τηγανίζετε και από τις δύο πλευρές με ένα κουτάλι, με σκόρδο και γιαούρτι ξηρό δυόσμο. ας σερβίρουμε καλή όρεξη ????

Συνταγή Hash κουνουπιδιού με φωτογραφία