Φτερούγες κοτόπουλου στο φούρνο (με μοναδική σάλτσα) (με βίντεο)

1. Αρχικά θα ετοιμάσουμε τη σάλτσα για τις φτερούγες κοτόπουλου. Για αυτό, 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας και 1 ποτήρι τσαγιού ελαιόλαδο αναμιγνύονται με το δέρμα μου σε ένα μπολ.
2. Πάνω τριμμένο 1 κρεμμύδι, προσθέτουμε αλάτι και μυρωδικά και ανακατεύουμε. Προσθέτοντας τα φτερά που πλένουμε, στραγγίζουμε και στεγνώνουμε, διασφαλίζεται ότι η σάλτσα έχει καλυφθεί καλά με τα κοτόπουλα.
3. 2 κρεμμύδια κόβονται σε ροδέλες και τοποθετούνται στο κάτω μέρος του δίσκου. 2 πατάτες κόβονται σε φέτες και τακτοποιούνται με τον ίδιο τρόπο.
4. Σε αυτό προστίθενται φτερά καλυμμένα με σάλτσα. (Η κατσαρόλα με τη σάλτσα την αφήνουμε στην άκρη. Θα προσθέσουμε 1 ποτήρι νερό και θα το περιχύσουμε στον τελευταίο δίσκο).
5. Αφού αφαιρέσουμε τους σπόρους από τις πιπεριές και τις χωρίσουμε σε μερικά κομμάτια, τις προσθέτουμε στο ενδιάμεσο ταψί.
6. Προσθέστε 2 ντομάτες κομμένες σε ροδέλες.
7. Προσθέστε 1 νερό στα υπολείμματα σάλτσας που έχουν απομείνει στον πάτο της κατσαρόλας και αδειάστε το πάνω από το ταψί.
8. Τέλος, προσθέτουμε 4-5 κουταλάκια του γλυκού βούτυρο σε διάφορα σημεία και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 50-60 λεπτά. Μέχρι να ψηθεί. Αν θέλετε, το φαγητό μας ανακατεύεται ανοίγοντας την πόρτα του φούρνου στο τέλος της μισής ώρας. Αφού ψηθούν οι πατάτες, το γεύμα μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

Καλή όρεξη.

Φτερούγες κοτόπουλου στο φούρνο (με μοναδική σάλτσα) Συνταγή με φωτογραφία