Υγρό κέικ

Salam aleykum φίλοι. Υποθέτω ότι δεν υπάρχει κανένας που να μην του αρέσει το υγρό κέικ ???? Ειδικά αν σας αρέσει το υγρό κέικ όπως εγώ, ας περάσουμε στη συνταγή.????

Αρχικά χτυπάμε τη ζάχαρη και τα αυγά μέχρι να ασπρίσουν. Συνεχίζουμε το χτύπημα προσθέτοντας γάλα, λάδι και κακάο. Αφήνουμε στην άκρη το μισό από αυτό το μείγμα. Προσθέτοντας αλεύρι, μπέικιν πάουντερ και βανίλια, παίρνουμε τη ζύμη του κέικ. Προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι αν θέλουμε, θα γίνει μια ρευστή ζύμη.

Ρίχνουμε τη ζύμη στη φόρμα και την αφήνουμε να ψηθεί σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς. 25 λεπτά θα είναι αρκετά. Μπορείτε ακόμα να ελέγξετε με το τεστ οδοντογλυφίδας.

Περιμένουμε να περάσει η πρώτη θερμοκρασία του κέικ που βγαίνει από το φούρνο. Επειδή μου αρέσει το wet cake πολύ υγρό, προσθέτω λίγο ακόμα γάλα στη σάλτσα που έχω κρατήσει. Μπορείτε επίσης να το προσθέσετε αν σας αρέσει υγρό.

Μπορείτε προαιρετικά να το διακοσμήσετε με το αγαπημένο σας υλικό.

Καλή διασκέδαση τώρα. Μείνετε με αγάπη ????❤????

Συνταγή Wet Cake με φωτογραφία