Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τούρτα γιαγιά;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αυτό το κέικ είναι το αγαπημένο μου. Περιμένω δίπλα στο φούρνο κάθε φορά που το φτιάχνει η γιαγιά μου. Είναι μια όμορφη συνταγή σαν να την άγγιξε το χέρι της μαμάς. Σπάμε 4 αυγά σε ένα μπολ.
- Προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε ελαφρά με το σύρμα. Το κόλπο είναι ότι η ζάχαρη δεν λιώνει.
- Το ανακατεύουμε ελαφρά 3-4 φορές και προσθέτουμε ένα ένα τα υπόλοιπα υλικά.
- Προσθέτουμε λάδι, γιαούρτι, γάλα, αλεύρι και μαγειρική σόδα αντίστοιχα. Στη συνέχεια το ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα χωρίς να χτυπάμε.
- Το αδειάζουμε στη λαδωμένη στρογγυλή γυάλινη τρύπα μου και το βάζουμε στο φούρνο. Το δεύτερο κόλπο είναι ότι δεν ζεσταίνουμε τον φούρνο.
- Αφού μπει το κέικ στο φούρνο, ανοίγουμε το φούρνο και ψήνουμε στους 150 βαθμούς. Ο λόγος που βάζουμε μαγειρική σόδα είναι ότι το χρώμα του κέικ είναι χρυσοκίτρινο. Γι’ αυτό η γιαγιά μου βάζει μαγειρική σόδα σε κάθε κέικ που φτιάχνει. Αυτό το κέικ είναι σαν παντεσπάνι και αφράτο. Καλή όρεξη. Με αγάπη.
Συνταγή για τούρτα γιαγιά με φωτογραφία
