Συνταγές γρήγορου φαγητού που μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι

Εισαγωγή

Λαχταράτε ποτέ το αγαπημένο σας γρήγορο φαγητό αλλά θέλετε μια πιο υγιεινή εναλλακτική; Μην ψάχνετε άλλο! Σε αυτό το άρθρο, θα μοιραστούμε μερικές νόστιμες συνταγές γρήγορου φαγητού που μπορείτε να φτιάξετε εύκολα στην άνεση του σπιτιού σας. Ετοιμάζοντας μόνοι σας αυτές τις συνταγές, έχετε τον έλεγχο των συστατικών, εξασφαλίζοντας ένα πιο υγιεινό και νόστιμο αποτέλεσμα. Φορέστε λοιπόν το καπέλο του σεφ και πάμε να μαγειρέψουμε!

Συστατικά

Κλασικό Cheeseburger:

• 1 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς
• 4 ψωμάκια χάμπουργκερ
• 4 φέτες τυρί
• Μαρούλι, ντομάτα, κρεμμύδι (προαιρετικά)
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Τραγανό σάντουιτς κοτόπουλου:

• 2 στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και πέτσα
• ½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
• 1 αυγό, χτυπημένο
• Ψίχουλα ψωμιού για επικάλυψη
• Φυτικό λάδι για τηγάνισμα
• Ψωμάκια χάμπουργκερ
• Μαγιονέζα, μαρούλι, ντομάτα (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

Κλασικό Cheeseburger:

1. Προθερμάνετε το γκριλ ή το ταψί της εστίας σας σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
2. Χωρίζουμε τον κιμά σε τέσσερις ίσες μερίδες και τα πλάθουμε σε μπιφτέκια.
3. Αλατοπιπερώνουμε κάθε μπουρέκι.
4. Τοποθετήστε τα μπιφτέκια στη σχάρα ή στη σχάρα και μαγειρέψτε για περίπου 4-5 λεπτά από κάθε πλευρά ή μέχρι να γίνουν τα επιθυμητά.
5. Προσθέστε μια φέτα τυρί πάνω από κάθε μπιφτέκι το τελευταίο λεπτό του μαγειρέματος.
6. Ψήστε τα ψωμάκια με χάμπουργκερ στη σχάρα ή σε τοστιέρα.
7. Συναρμολογήστε το μπιφτέκι τοποθετώντας το μπιφτέκι στο κάτω ψωμάκι και προσθέτοντας προαιρετικές επικαλύψεις όπως μαρούλι, ντομάτα και κρεμμύδι. Σκεπάζουμε με το πάνω ψωμάκι και σερβίρουμε.

Τραγανό σάντουιτς κοτόπουλου:

1. Σε ένα ρηχό πιάτο ανακατεύουμε το αλεύρι, την πάπρικα και τη σκόνη σκόρδου.
2. Βουτήξτε κάθε στήθος κοτόπουλου στο χτυπημένο αυγό και στη συνέχεια περιχύστε το με το μείγμα του αλευριού.
3. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε τηγάνι ή φριτέζα στους 350°F (175°C).
4. Τηγανίζουμε τα επικαλυμμένα στήθη κοτόπουλου για περίπου 6-8 λεπτά ανά πλευρά ή μέχρι να ροδίσουν και να ψηθούν.
5. Βγάζουμε το κοτόπουλο από το λάδι και το στραγγίζουμε σε απορροφητικό χαρτί.
6. Τοστάρετε τα ψωμάκια με χάμπουργκερ.
7. Απλώστε μαγιονέζα στο κάτω μέρος του ψωμιού, προσθέστε μαρούλι, ντομάτα και ένα τραγανό στήθος κοτόπουλου. Σκεπάζουμε με το πάνω ψωμάκι και σερβίρουμε.

Πως να προετοιμαστείς

Κλασικό Cheeseburger:

1. Προθερμάνετε τη σχάρα ή το ταψί της εστίας.
2. Πλάθουμε τον κιμά σε μπουρεκάκια και αλατοπιπερώνουμε.
3. Μαγειρέψτε τα μπιφτέκια για 4-5 λεπτά ανά πλευρά, προσθέτοντας το τυρί το τελευταίο λεπτό.
4. Ψωμάκια χάμπουργκερ τοστ.
5. Συναρμολογήστε το μπιφτέκι βάζοντας μπιφτέκι στο κάτω ψωμάκι και προσθέτοντας προαιρετικές επικαλύψεις. Καλύψτε με πάνω ψωμάκι.

Τραγανό σάντουιτς κοτόπουλου:

1. Ανακατέψτε το αλεύρι, την πάπρικα και τη σκόνη σκόρδου σε ένα ρηχό πιάτο.
2. Βουτήξτε τα στήθη κοτόπουλου σε χτυπημένο αυγό και στη συνέχεια βάλτε το με το μείγμα αλευριού.
3. Τηγανίζουμε το κοτόπουλο σε φυτικό λάδι στους 350°F (175°C) για 6-8 λεπτά ανά πλευρά.
4. Στραγγίζουμε το κοτόπουλο σε απορροφητικό χαρτί.
5. Ψωμάκια χάμπουργκερ τοστ.
6. Απλώστε μαγιονέζα στο κάτω ψωμάκι, προσθέστε το μαρούλι, την ντομάτα και το τραγανό κοτόπουλο. Καλύψτε με πάνω ψωμάκι.

Ωρα προετοιμασίας

• Κλασικό Cheeseburger: Περίπου 20 λεπτά
• Τραγανό σάντουιτς κοτόπουλου: Περίπου 30 λεπτά

Διατροφικά στοιχεία (ανά μερίδα)

Κλασικό Cheeseburger:

• Θερμίδες: 400
• Ολικά λιπαρά: 18 γρ
• Υδατάνθρακες: 30 γρ
• Πρωτεΐνη: 28 γρ

Τραγανό σάντουιτς κοτόπουλου:

• Θερμίδες: 450
• Ολικά λιπαρά: 20 γρ
• Υδατάνθρακες: 40 γρ
• Πρωτεΐνη: 30 γρ

Συνθήκες αποθήκευσης

Τόσο το Classic Cheeseburger όσο και το Crispy Chicken Sandwich απολαμβάνετε καλύτερα αμέσως μετά την προετοιμασία. Ωστόσο, εάν σας περισσέψει, φυλάξτε τα σε αεροστεγή δοχεία στο ψυγείο για έως και δύο ημέρες.

συμπέρασμα

Τώρα μπορείτε να ικανοποιήσετε τις λιγούρες σας για γρήγορο φαγητό χωρίς συμβιβασμούς στη γεύση ή την υγεία! Αυτές οι σπιτικές εκδοχές κλασικών cheeseburger και τραγανών σάντουιτς κοτόπουλου σας επιτρέπουν να απολαύσετε τις αγαπημένες σας γεύσεις γρήγορου φαγητού ενώ γνωρίζετε ακριβώς τι περιλαμβάνει το γεύμα σας. Επιπλέον, με απλά υλικά και απλά βήματα, η προετοιμασία αυτών των συνταγών στο σπίτι είναι παιχνιδάκι. Πείτε λοιπόν αντίο στις μεγάλες ουρές οδήγησης και γεια στο νόστιμο σπιτικό γρήγορο φαγητό. Συγκεντρώστε τα υλικά σας, βάλτε φωτιά στη σχάρα και απολαύστε την ικανοποίηση να δημιουργήσετε το δικό σας λαχταριστό φαστ φουντ στην κουζίνα σας. Ετοιμαστείτε για μια πραγματικά ικανοποιητική εμπειρία που θα σας αφήσει να θέλετε δευτερόλεπτα!