Πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε ένα υπέροχο Bohça Kebab

1. Τσιγαρίζουμε το κρέας σε κύβους στο βούτυρο μέχρι να αφήσει το κρέας το νερό του και προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα.
2. Προσθέτουμε τη σάλτσα.
3. Προσθέτουμε ζεστό νερό και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσει το κρέας και προσθέτουμε τα μπαχαρικά.
4. Για την προετοιμασία των τηγανιτών, πάρτε το γάλα, τα αυγά, το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ σε ένα μπολ.
5. Προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι και το ανακατεύουμε με τη βοήθεια του μίξερ μέχρι να γίνει παχύρρευστο.
6. Ζεσταίνουμε το τηγάνι από τεφλόν και το λαδώνουμε. Παίρνετε μια κουτάλα από τη ζύμη για τηγανίτες και τη ρίχνετε στο ταψί.
7. Απλώνουμε τη ζύμη στο ταψί κουνώντας συνεχώς το ταψί.
8. Ας μαγειρέψουμε και τις δύο πλευρές.
9. Αφού ψήσετε όλες τις τηγανίτες, τοποθετήστε μια από τις τηγανίτες σε ένα βαθύ μπολ και αφήστε τις άκρες να κρέμονται.
10. Παίρνουμε το ζεστό κεμπάπ με μια τρυπητή κουτάλα και το βάζουμε στη μέση της τηγανίτας.
11. Ας μαζέψουμε την κρέπα σε μορφή δεσμίδας.
12. Ας γυρίσουμε το μπολ ανάποδα για το χρέος μου με λαδόχαρτο.
13. Ας βάλω και τις άλλες τηγανίτες στο χρέος μου με τον ίδιο τρόπο.
14. Ας τους βάλουμε τις φέτες τυριού τσένταρ.
15. Βάζουμε πιπέρι και ντομάτα στο τυρί και το διορθώνουμε με μια οδοντογλυφίδα.
16. Ας ρίξω τη σάλτσα από το κρέας που έμεινε στην κατσαρόλα στο χρέος μου.
17. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να λιώσουν και να ροδίσουν τα τυριά.

Πρέπει να δοκιμάσετε μια υπέροχη συνταγή για κεμπάπ Bohça με φωτογραφία