Περιτύλιγμα φύλλων (πολύ νόστιμο)

1. Αρχικά, τα φύλλα πλένονται σε ένα βαθύ μπολ με άφθονο νερό και μετά αφήνονται σε ζεστό νερό μέχρι να αλλάξει το χρώμα του φύλλου.
2. Σε ένα μεγάλο μπολ κόβουμε σε λεπτές φέτες τα κρεμμύδια και τα περιχύνουμε με λάδι.
3. Το ρύζι πλένεται και ρίχνεται στο μπολ.
4. Προσθέτουμε μπαχαρικά, πάστα σκόρδου και αλάτι και ανακατεύουμε καλά (φτιάχνω ωμό γουδί, μπορείτε να το ψήσετε στη φωτιά αν θέλετε).
5. Τοποθετείται στο φαρδύ μέρος του φύλλου από το εσωτερικό γουδί, τυλίγεται κρατώντας το σφιχτά και από τις δύο πλευρές σαν ρολό, όσο πιο σφιχτά το τυλίξεις τόσο καλύτερα. ????
6. Τυλίγεται και τοποθετείται στην κατσαρόλα μέχρι να τελειώσει αυτή η διαδικασία.
7. Προσθέτουμε ελαιόλαδο και φέτες λεμονιού στα φύλλα που έχουμε τυλίξει, προσθέτουμε περίπου 4-5 φλιτζάνια ζεστό νερό και μαγειρεύουμε για 1 ώρα σε χαμηλή φωτιά (μπορείτε να κλείσετε ένα μικρό μπολ από το καπάκι της κατσαρόλας για να μην σκορπίσουν τα τυλιχτά .)

Καλή όρεξη ????????

Φύλλο Περιτύλιγμα (Πολύ Νόστιμη) Συνταγή με Φωτογραφία