Κύπελλα παρμεζάνας με μπρόκολο χαμηλών υδατανθράκων

Εισαγωγή

Καλώς ήρθατε σε αυτή τη νόστιμη συνταγή για φλιτζάνια παρμεζάνας με μπρόκολο χαμηλών υδατανθράκων! Αν ψάχνετε για ένα υγιεινό και γευστικό ορεκτικό ή σνακ, αυτά τα αλμυρά φλιτζάνια είναι η τέλεια επιλογή. Γεματισμένα με θρεπτικό μπρόκολο και τυριά, είναι επίσης χαμηλά σε υδατάνθρακες, καθιστώντας τα κατάλληλα για όσους ακολουθούν έναν τρόπο ζωής με χαμηλούς υδατάνθρακες. Είτε διοργανώνετε ένα πάρτι είτε θέλετε απλώς μια γευστική απόλαυση, αυτά τα φλιτζάνια παρμεζάνας μπρόκολου σίγουρα θα εντυπωσιάσουν.

Συστατικά

Για να φτιάξετε αυτά τα απολαυστικά φλιτζάνια παρμεζάνας με μπρόκολο χαμηλών υδατανθράκων, θα χρειαστείτε:

• 2 φλιτζάνια μπουκετάκια μπρόκολου ψιλοκομμένα
• 1 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα
• 2 μεγάλα αυγά
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Κατευθύνσεις

Δείτε πώς μπορείτε να προετοιμάσετε αυτά τα λαχταριστά φλιτζάνια παρμεζάνας με μπρόκολο χαμηλών υδατανθράκων:

1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 375°F (190°C) και λαδώστε ελαφρά μια φόρμα για μάφιν.
2. Βράζετε στον ατμό τις ψιλοκομμένες μπουκίτσες μπρόκολου μέχρι να μαλακώσουν. Στραγγίστε το περιττό νερό και αφήστε το στην άκρη.
3. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το μπρόκολο στον ατμό, την τριμμένη παρμεζάνα, τα αυγά, το σκόρδο σε σκόνη, το κρεμμύδι σε σκόνη, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενσωματωθούν ομοιόμορφα όλα τα υλικά.
4. Ρίχνετε με κουτάλι το μείγμα στη λαδωμένη φόρμα για μάφιν, γεμίζοντας κάθε φλιτζάνι περίπου στα τρία τέταρτα.
5. Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 15-20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν και να δέσουν οι κούπες.
6. Τα βγάζουμε από το φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν για λίγα λεπτά πριν τα βγάλουμε προσεκτικά από τη φόρμα για μάφιν.
7. Σερβίρετε ζεστά και απολαύστε!

Πως να προετοιμαστείς

Για να προετοιμάσετε αυτά τα φλιτζάνια παρμεζάνας για μπρόκολο χαμηλών υδατανθράκων, βράστε το μπρόκολο στον ατμό, ανακατέψτε το με τυρί παρμεζάνα, αυγά και καρυκεύματα, ρίξτε το μείγμα σε μια λαδωμένη φόρμα για μάφινς και ψήστε μέχρι να ροδίσει και να δέσει. Τα αφήνουμε να κρυώσουν λίγο πριν τα βγάλουμε από το ταψί.

Ωρα προετοιμασίας

Ο χρόνος προετοιμασίας αυτής της συνταγής είναι περίπου 10 λεπτά, ενώ ο χρόνος ψησίματος κυμαίνεται από 15 έως 20 λεπτά. Συνολικά, μπορείτε να περιμένετε να έχετε αυτά τα νόστιμα φλιτζάνια παρμεζάνας με μπρόκολο χαμηλών υδατανθράκων έτοιμα για να τα απολαύσετε σε περίπου 30 λεπτά.

Διατροφικά στοιχεία (ανά μερίδα)

• Μέγεθος μερίδας: 1 φλιτζάνι
• Θερμίδες: 120
• Ολικό λίπος: 8 γρ
• Κορεσμένα λιπαρά: 4 γρ
• Χοληστερίνη: 95 mg
• Νάτριο: 250 mg
• Υδατάνθρακες: 3 γρ
• Φυτικές ίνες: 1 γρ
• Πρωτεΐνη: 10 γρ

Συνθήκες αποθήκευσης

Αποθηκεύστε τυχόν υπολείμματα από τα φλιτζάνια παρμεζάνας με μπρόκολο χαμηλών υδατανθράκων σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες. Μπορούν να ξαναζεσταθούν στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων για ένα γρήγορο και νόστιμο σνακ.

συμπέρασμα

Συμπερασματικά, αυτά τα φλιτζάνια παρμεζάνας με μπρόκολο χαμηλών υδατανθράκων είναι ένας απολαυστικός συνδυασμός υγιεινών συστατικών και απίστευτης γεύσης. Με το προφίλ τους με χαμηλούς υδατάνθρακες, προσφέρουν μια επιλογή σνακ χωρίς ενοχές ή ορεκτικό που είναι και εύκολο στην παρασκευή και ικανοποιητικά νόστιμο. Το τρυφερό μπρόκολο, το λιωμένο τυρί παρμεζάνα και τα διακριτικά καρυκεύματα δημιουργούν μια λαχταριστή απόλαυση που θα ευχαριστήσει τόσο τους γευστικούς κάλυκες όσο και το μυαλό σας που έχει επίγνωση της υγείας σας. Είτε τα απολαμβάνετε σε πάρτι, οικογενειακές συγκεντρώσεις ή ως προσωπική απόλαυση, αυτά τα φλιτζάνια παρμεζάνας μπρόκολου είναι βέβαιο ότι θα ενθουσιάσουν όλους. Μην χάσετε αυτή τη φανταστική συνταγή – δοκιμάστε την σήμερα!