Εισαγωγή
Η πίτσα είναι μια κλασική αγαπημένη που δεν παραλείπει ποτέ να ικανοποιήσει τους γευστικούς μας κάλυκες. Ωστόσο, υπάρχουν πίτσες, και μετά υπάρχει Η πιο νόστιμη πίτσα θα προσπαθήσεις ποτέ. Πλημμυρισμένη από γεύσεις και γεμάτη με τα καλύτερα υλικά, αυτή η συνταγή θα ανεβάσει την εμπειρία της πίτσας σας σε ένα εντελώς νέο επίπεδο. Ετοιμαστείτε για ένα λαχταριστό ταξίδι!
Συστατικά
Για αυτή την απίστευτη πίτσα, θα χρειαστείτε:
- 2 ½ φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 κουταλάκι του γλυκού μαγιά στιγμής
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
- 1 φλιτζάνι ζεστό νερό
- ½ φλιτζάνι σάλτσα ντομάτας
- 2 φλιτζάνια τριμμένο τυρί μοτσαρέλα
- Τα αγαπημένα σας toppings (π.χ. πεπερόνι, μανιτάρια, πιπεριές, κρεμμύδια)
Κατευθύνσεις
- Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, τη μαγιά και το αλάτι. Ανακατέψτε καλά.
- Προσθέστε το ελαιόλαδο και το ζεστό νερό στα στεγνά υλικά. Ανακατεύουμε μέχρι να σχηματιστεί μια ζύμη.
- Μεταφέρετε τη ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια και ζυμώνετε για περίπου 5 λεπτά μέχρι να γίνει λεία και ελαστική.
- Τοποθετούμε τη ζύμη σε ένα λαδωμένο μπολ, τη σκεπάζουμε με ένα υγρό πανί και την αφήνουμε να φουσκώσει σε ζεστό μέρος για περίπου μία ώρα ή μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο.
- Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 475°F (245°C) και τοποθετήστε μια πέτρα ψησίματος ή ένα φύλλο ψησίματος στο φούρνο για να ζεσταθεί.
- Χτυπάμε την φουσκωμένη ζύμη και τη χωρίζουμε στη μέση. Ανοίγετε κάθε μερίδα σε στρογγυλό σχήμα στο πάχος που επιθυμείτε.
- Απλώνουμε ομοιόμορφα τη σάλτσα ντομάτας πάνω από τη ζύμη, αφήνοντας ένα μικρό περίγραμμα για την κόρα. Πασπαλίστε με τυρί μοτσαρέλα και προσθέστε τα αγαπημένα σας toppings.
- Μεταφέρετε προσεκτικά την έτοιμη πίτσα στην προθερμασμένη πέτρα ή φύλλο ψησίματος. Ψήνουμε για περίπου 12-15 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει η κρούστα και να αφρατέψει το τυρί.
- Κόψτε, σερβίρετε και απολαύστε την πιο νόστιμη πίτσα που έχετε φάει ποτέ!
Πως να προετοιμαστείς
- Συνδυάστε το αλεύρι, τη μαγιά και το αλάτι σε ένα μπολ.
- Προσθέστε ελαιόλαδο και ζεστό νερό, ανακατέψτε μέχρι να σχηματιστεί ζύμη.
- Ζυμώνουμε τη ζύμη για 5 λεπτά και μετά την αφήνουμε να φουσκώσει για μία ώρα.
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο και ανοίγουμε τη ζύμη στο επιθυμητό πάχος.
- Απλώνουμε τη σάλτσα ντομάτας, πασπαλίζουμε το τυρί και προσθέτουμε γαρνιτούρες.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 12-15 λεπτά.
- Κόψτε σε φέτες, σερβίρετε και απολαύστε τις απίστευτες γεύσεις!
Ωρα προετοιμασίας
Χρόνος προετοιμασίας: Περίπου 1 ώρα και 20 λεπτά (συμπεριλαμβανομένου του χρόνου ανύψωσης).
Διατροφικά στοιχεία (ανά μερίδα)
- Θερμίδες: 250
- Ολικό λίπος: 10 γρ
- Κορεσμένα λιπαρά: 4 γρ
- Χοληστερίνη: 20 mg
- Νάτριο: 500 mg
- Υδατάνθρακες: 30 γρ
- Φυτικές ίνες: 2 γρ
- Πρωτεΐνη: 12 γρ
Συνθήκες αποθήκευσης
Αποθηκεύστε την πίτσα που έχει απομείνει σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες. Ζεστάνετε ξανά μεμονωμένες φέτες στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων για ένα γρήγορο και νόστιμο γεύμα.
συμπέρασμα
Αν ψάχνετε για την απόλυτη εμπειρία πίτσας, αυτή η συνταγή για Η πιο νόστιμη πίτσα δεν θα απογοητεύσει. Από τη στιγμή που θα πιείτε την πρώτη σας μπουκιά, η έκρηξη γεύσεων και υφών θα σας αφήσει να λαχταρείτε περισσότερο. Ο συνδυασμός της σπιτικής κρούστας, της πλούσιας σάλτσας ντομάτας, του τυριού μοτσαρέλα και των αγαπημένων σας επικαλύψεων δημιουργεί μια πίτσα που είναι ασυναγώνιστη. Είτε το απολαμβάνετε με την οικογένεια και τους φίλους σας είτε απολαμβάνετε μια ζεστή βραδιά μόνοι σας, αυτή η πίτσα θα είναι πάντα στο επίκεντρο. Συγκεντρώστε λοιπόν τα υλικά σας και ετοιμαστείτε να ψήσετε την πιο λαχταριστή πίτσα που έχετε δοκιμάσει ποτέ. Καλή όρεξη!
