Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Εβραϊκά κεφτεδάκια

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για εβραϊκούς κεφτέδες

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Παίρνουμε σε ένα μεγάλο μπολ το πλιγούρι, τον πολτό σιμιγδαλιού, το αλάτι και το περιχύνουμε με 2-3 ποτήρια ζεστό νερό και περιμένουμε να μαλακώσει το πλιγούρι. Όσο μαλακώνει το πλιγούρι μας, ετοιμάζουμε τη γέμιση μας. Αφού ψιλοκόψουμε το κομμάτι του κρέατος μας, το πάρουμε στο μάτι της κουζίνας με λίγο λάδι. Αφού βράσει καλά το κρέας μας, αφού βγάλουμε δηλαδή το νερό και το ξαναζήσουμε, προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Αφού τσιγαρίσουμε λίγο το κρεμμύδι και το κρέας, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας. Τέλος, προσθέτουμε πάπρικα, αλάτι και προαιρετικά μπαχαρικά.
Όσο κρυώνει η γέμιση μας, αρχίζουμε να ζυμώνουμε τα κεφτεδάκια μας. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε το αυγό και το αλεύρι σας ενώ ζυμώνετε τα κεφτεδάκια, έτσι θα ανοίξουν πιο εύκολα τα γεμιστά μας κεφτεδάκια.
Αφού ετοιμαστεί το γουδί μας, φτιάχνουμε τα γεμιστά μας κεφτεδάκια.

Βάζουμε τα γεμιστά μας κεφτεδάκια στο βορινό ποτήρι και ετοιμάζουμε τη σάλτσα πάνω του.

Ρίχνουμε τη σάλτσα μας στους κεφτέδες και ψήνουμε.
Επειδή δεν μου αρέσει πολύ νερουλό, έβαλα λίγο νερό, οπότε γυρίζω τα γεμιστά κεφτεδάκια μου μετά από 15 λεπτά όσο ψήνονται στο φούρνο. Επιπλέον, αν θέλετε, μπορείτε να φτιάξετε αυτό το πιάτο με περισσότερο νερό και σε μια κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας.
Καλή όρεξη????

Συνταγή για εβραϊκούς κεφτέδες με φωτογραφία

Εβραϊκά κεφτεδάκιαΕβραϊκά κεφτεδάκια
Εβραϊκά κεφτεδάκιαΕβραϊκά κεφτεδάκια

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button