Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για γαύρο στον ατμό;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Οι γαύροι ταξινομούνται και αφαιρούνται τα κόκαλά τους, πλένονται με άφθονο νερό. Από την άλλη, τα κρεμμύδια και το σκόρδο τσιγαρίζονται ελαφρά στο λάδι και τα βγάζουμε από τη φωτιά, τακτοποιούμε πάνω πατάτες και προσθέτουμε γαύρο, γαρνίρουμε με ντομάτα, λεμόνι και μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι τσίλι, μαύρο πιπέρι και ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες, καλή όρεξη.
Συνταγή γαύρου στον ατμό με φωτογραφία
